Pianista y compositor, era conocido en Foggia y en el ámbito nacional como "Il Maestro Rico Garofalo". Nacido en Foggia el 1 de mayo de 1924, era procedente de una familia de amantes de la música. Su padre Ferdinando tocaba el violín. Rico estudió piano con el profesor Consagro desde muy joven.
En 1943 tocó para los americanos e inmediatamente después fundó "The Parker's Boys International Orchestra" que dirigió hasta que la orquesta fue elegida como el mejor conjunto orquestal del Sur, actuando en Viareggio, Taormina, Messina y otros. lugares turísticos. Rico Garofalo también formó parte de la Golden Gate Orchestra y K-13.
En mayo de 1960 preparó y dirigió una actuación coral polifónica de 600 escolares que actuaron en la tribuna del Campo Municipal de Deportes Pino Zaccheria de Foggia, ante las máximas autoridades de la Provincia y de la ciudad de Foggia, y el Presidente del Consejo. de Estado. Es compositor de 249 canciones italianas, de las cuales 42 son canciones populares de Foggia.
En 1968, inmediatamente después de la muerte de Padre Pío, junto con su amigo y letrista Gino Scauzillo, escribió "La canzone di Padre Pio", que fue grabada en LP pocas semanas después del fallecimiento de San Pío, por la discográfica OPERVOKS, y cantada por el cantante italiano Luciano Rondinella. Esa fue la primera canción oficial dedicada al Padre Pío. Ese mismo año fue elegido por la RCA de Roma como concertista de piano de confianza para la búsqueda de nuevos talentos cantantes en la provincia de Foggia, para luego presentarlos en transmisiones de radio y televisión nacionales. Fue ganador de concursos nacionales y festivales nacionales de la canción celebrados en Roma en colaboración con RAI TV. Más de una canción fue seleccionada para ser incluida en el repertorio de música pop de la RAI. Fue invitado en diversos programas de televisión emitidos por RAI TV y en numerosos programas de emisoras locales y regionales; También se le otorgó el certificado de Comisionado de Acordeonistas y se le otorgó el honor de Caballero.
De 1966 a 1989 actuó en Pugnochiuso, conocida ciudad del Gargano, actuando junto a conocidos artistas del cine y del espectáculo y posteriormente en Vieste hasta 1999. Fue el primer profesor de música de Renzo Arbore.
El 7 de febrero de 2011, la Administración Municipal inauguró una calle en la ciudad de Foggia nombrándola en honor al músico Rico Garofalo en presencia de las autoridades, familiares, amigos y su ilustre alumno, el showman Renzo Arbore, quien comenzó diciendo: " Lo que soy hoy se lo debo al Maestro Rico Garofalo”.
El 7 de marzo de 2013, el Instituto Integral de la Escuela Primaria Edmondo De Amicis de Foggia inauguró el laboratorio de música bautizando el aula con el nombre del maestro Rico Garofalo, quien enseñó en el Instituto De Amicis durante muchos años, dejando valores de profunda humanidad y gran profesionalismo.
Memorable fue la actuación del coro de 600 voces infantiles compuesto por alumnos del Instituto De Amicis, instalado en la tribuna del estadio Zaccheria de Foggia, magistralmente preparado y dirigido por el maestro Rico Garofalo.
Murió el 10 de julio de 2000.